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蒸饼卷菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-03 | 来源:美美家的厨房

熟食培训 www.djsspx.com   怎么做蒸饼卷菜好吃?学做蒸饼卷菜需要哪些食材?家常美食网美美家的厨房老师为您提供蒸饼卷菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸饼卷菜。

  工艺:蒸,难度:中级掌勺,人数:未知,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

  做蒸饼卷菜所需食材:

  主料:中粉300克,温水180

  辅料:油一勺,盐一撮,生菜几片,芝士一包,胡萝卜一根,土豆4个

  教您蒸饼卷菜的家常做法,蒸饼卷菜怎么做好吃

  1.所有的食材准备好

蒸饼卷菜

  2.面粉用温水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发三十分钟以上

蒸饼卷菜

  3.醒发面团的时候准备卷菜:喜欢的蔬菜切丝

蒸饼卷菜

  4.土豆丝泡冷水后清洗掉淀粉,捞出,沥干水

蒸饼卷菜

  5.胡萝卜汆烫后捞出沥干水

蒸饼卷菜

  6.油锅烧热,将土豆丝炒至八成熟

蒸饼卷菜

  7.加入胡萝卜丝和黄瓜丝一起炒熟,加盐调味即可出锅备用

蒸饼卷菜

  8.醒发后的面团揉匀,切成大小合适的剂子

蒸饼卷菜

  9.擀成薄薄的饼,大小根据自己的锅来,一定要比锅子小

蒸饼卷菜

  10.烧开水,将饼放入蒸笼里盖上锅盖,中火蒸,锅里一边蒸,这边继续擀饼,擀好一张饼,开盖后摞在刚才那张饼上,盖好锅盖继续蒸,如此继续,直到完全蒸完

蒸饼卷菜

  11.所有的饼一直是一张摞一张,不要取出,等最后一张饼蒸熟后一起取出,将蒸好的饼倒扣在盘子上,揭掉纱布,一张一张揭开饼,一点也不沾,而且不用抹油

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