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潮音潮人:豆酱炒苦瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-03 | 来源:潮音潮人

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  工艺:炒,难度:初级入门,人数:未知,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<15分钟

  做潮音潮人:豆酱炒苦瓜所需食材:

  主料:苦瓜1根,蒜瓣3瓣

  辅料:豆酱适量,油适量

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  1. 将蒜瓣剥壳,切成片,放在盘中,待用

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  2.将苦瓜去籽,洗干净后,切成薄片

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  3.接着在锅中倒入适量的水,煮沸后,倒入切好的苦瓜,焯水后的苦瓜更嫩绿

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  4.然后将锅中的水倒掉,擦干,倒入适量的油,将切好的蒜瓣放入锅中,爆炒

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  5.待蒜瓣的稍微呈金黄色时,倒入豆酱,翻炒均匀

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  6.最后,倒入苦瓜,炒7分钟后,即可出锅

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  潮音潮人:豆酱炒苦瓜烹饪技巧

  ? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的? 苦瓜熟的比较好吃,但是带生的苦瓜比较营养? 苦瓜去籽,可用铁勺将籽刨去,省时又省力? 辣椒有去苦的作用,可根据自己的喜好放入辣适量的辣椒

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