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北京特色小吃驴打滚的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-27 | 来源:小D烘调儿

熟食培训 www.djsspx.com 本食谱来自【小D烘调儿】老师分享的北京特色小吃驴打滚的做法,所属分类:小吃、下午茶,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃

做北京特色小吃驴打滚所需食材:

主料:米粉200克,奶粉20克,温水190克,红豆沙200克,玉米面50克

北京特色小吃驴打滚的做法步骤:

北京特色小吃驴打滚的做法图解1

1. 准备好材料

北京特色小吃驴打滚的做法图解2

2. 糯米粉加奶粉加温水混合在一起,搅匀

北京特色小吃驴打滚的做法图解3

3. 蒸盘抹上一层油,放入面糊

北京特色小吃驴打滚的做法图解4

4. 然后放入蒸锅蒸熟,前10分钟用大火,后10分钟用小火

北京特色小吃驴打滚的做法图解5

5. 玉米面放入不粘锅中翻炒,炒熟炒香

北京特色小吃驴打滚的做法图解6

6. 蒸好的糯米面糊取出待凉,炒好的玉米面洒在硅胶垫上,然后铺上温凉的糯米面糊,擀开擀成薄片,然后均匀的抹上红豆沙,卷起

北京特色小吃驴打滚的做法图解7

7. 最后切成块即可食用

北京特色小吃驴打滚的做法图解8

8. 成品欣赏

北京特色小吃驴打滚

学习【小D烘调儿】老师分享的食谱——《怎么做北京特色小吃驴打滚好吃》以后,你学会了北京特色小吃驴打滚最正宗的做法吗?

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