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越南炸春卷的做法

已经有人做过网站:熟食培训 www.djsspx.com | 时间:2012-09-12 | 来源:家常美食网

熟食培训 www.djsspx.com   越南炸春卷做法简单是药膳偏方的常见菜,不一定要看越南炸春卷视频才能学会,但怎么做越南炸春卷最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道越南炸春卷吧。

   越南炸春卷的食材和调料:

   猪肉300g 豆芽 一小把 胡萝卜 洋葱 黑木耳 粉丝虾米 葱姜末 少许 鱼露 生抽 胡椒 白米醋 白糖 越南米纸 一包

   教您越南炸春卷的家常做法,如何做越南炸春卷才好吃

   一、 猪肉剁成末,豆芽切成小段,胡萝卜、洋葱、黑木耳、粉丝 干虾米都切碎,和姜葱末一起加一个鸡蛋搅拌均匀。用鱼露和生抽胡椒调味。鱼露和生抽都很咸,不用再加盐了

   二、 烧一壶开水,倒在一个口比米纸略大的锅里。把米纸迅速从热水里过一遍。这个时候米纸还是脆的,稍微等一等。铺上馅 米纸软化后卷起馅料待用

   三、 锅烧热下煎炸油。冷油春卷入锅,慢慢炸到金黄色,用生菜卷起来食用

越南炸春卷

   四、 沾料的调制:鱼露+冷水+白醋+糖。这样的沾料酸酸甜甜,很是解腻

  家常美食小贴士:

  越南米纸应该淘宝上买得到,或者卖越南产品的食品店也可以看看。

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