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蒜米鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-05-17 | 来源:水青青的厨房
蒜米鱼

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蒜米鱼

食材;

小河鱼,

调料;

盐,料酒,辣椒粉,蒜,姜,十三香,醋,酱油,高汤。

方法;

1、小河鱼清理干净,

2、调进盐,盐,料酒 ,十三香,酱油拌匀腌制半天。

3、腌制好的鱼沥汁,

4、放进热油锅里油炸,

5、炸香脆,

6、倒出多余的油,

7、放进炸好的小河鱼,

8、将剁好的蒜米,姜末,倒进鱼锅里。

9、再撒上辣椒粉,淋上醋,再挤进浓绸高汤,

放进调味鲜,淋点香油和蚝油炒匀即可。

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