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健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-09 | 来源:小龙IRIS

熟食培训 www.djsspx.com 怎么做健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼好吃?学做健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼需要哪些食材?家常美食网小龙IRIS老师为您提供健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼。

做健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼所需食材:

主料:玉米面100克,蜂蜜60克,鸡蛋3个(去壳134克),清水66克,盐1克

健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法步骤:

健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法图解1

1. 准备好所有材料。

健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法图解2

2. 这里先敲一个重点:蜂蜜+鸡蛋液+清水的重量最好维持在250克到270克之间。因为蜂蜜的量是固定的,清水的量要根据鸡蛋液的重量变化。3个鸡蛋去壳后净重134克。

健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法图解3

3. 所以取清水66克是在最佳范围内。

健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法图解4

4. 玉米面与清水、鸡蛋液混合均匀。

健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法图解5

5. 再倒入蜂蜜与细盐搅拌均匀。

健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法图解6

6. 多搅拌一会,确保没干粉没颗粒。

健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法图解7

7. 小火加热不粘锅,不需要放油。勺适量面糊从低处倒下去,不要太高位置。如果是普通的锅得刷上一层油。

健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法图解8

8. 直线倒入一个点,让面糊自然摊开成圆。

健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法图解9

9. 特别圆。

健康粗粮小点心:蜂蜜玉米面饼的做法图解10

10. 慢煎到渐渐冒小气孔。直到看到表面还没完全凝固时立即翻面,如图可见饼的中间位置还有点湿。如果动作不熟练,可离火操作。

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