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水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-19 | 来源:榴芒少爷

熟食培训 www.djsspx.com   怎么做水煮肉片好吃?学做水煮肉片需要哪些食材?家常美食网榴芒少爷老师为您提供水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮肉片。

  工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:麻辣味,准备时间:未知,烹饪时间:<60分钟

  做水煮肉片所需食材:

  主料:娃娃菜适量,莴笋适量,金针菇适量

  辅料:豆瓣酱适量,生抽适量,盐适量,干辣椒适量,花椒适量,油适量,蒜10瓣

  教您水煮肉片的家常做法,水煮肉片怎么做好吃

  1.通脊肉切片,尽量薄一点,加入淀粉和料酒拌匀,静置30分钟

水煮肉片

  2.锅中倒入油,将干辣椒和花椒放入炸出香味,盛出备用。

水煮肉片

  3.蒜切末待用

水煮肉片

  4.炸完辣椒的油,倒入豆瓣酱翻炒,加入生抽,倒入适量开水,加入适量盐。再将所有蔬菜倒入煮熟。

水煮肉片

  5.蔬菜捞出放入较大的容器里待用。

水煮肉片

  6.锅中的汤再次沸腾后,一片一片将肉片展开放入,滚开即刻盛出,铺在蔬菜上。

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  7.汤也一起倒入容器中,然后将干辣椒,花椒,蒜末放在最上面,锅中倒入油烧热,将热油泼在蒜末上即可。

水煮肉片

  水煮肉片烹饪技巧

  肉最好选择通脊,比较嫩。最后的泼热油是必不可少的哦。

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