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水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-19 | 来源:杰米0432232499

熟食培训 www.djsspx.com   怎么做水煮肉片好吃?学做水煮肉片需要哪些食材?家常美食网杰米0432232499老师为您提供水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮肉片。

  工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:香辣味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

  做水煮肉片所需食材:

  主料:瘦肉500克

  辅料:生菜1颗,蒜头5克,香葱1颗,莴苣1条,花椒20颗,干辣椒5个,辣椒粉10克,酱油5克,香醋5克,盐10克,糖10克

  教您水煮肉片的家常做法,水煮肉片怎么做好吃

  1.瘦肉切片,加酱油、香醋、盐、糖、地瓜粉腌制。莴苣切小段。

水煮肉片

  2.热锅下花椒,炒出香味盛出放凉,用刀背拍成粉末。

水煮肉片

  3.油锅下生菜稍微炒断生,盛出放在盆底。

水煮肉片

  4.锅里放点油、两勺豆瓣酱、一勺辣椒酱,小火炒香。

水煮肉片

  5.下肉丸

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  6.加水先煮开。

水煮肉片

  7.下入肉片,煮开;再下莴苣煮开;加点盐、糖。

水煮肉片

  8.煮开后,倒入盆里。

水煮肉片

  9.在菜上面加入辣椒面、前面炒香的花椒粉、蒜头碎、香葱。

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  10.再起油锅,下辣椒稍微加热捞出。

水煮肉片

  11.把油加热到开始冒烟,勺出倒在香料上面。

水煮肉片

  水煮肉片烹饪技巧

  1、蔬菜等配料可添加自己喜欢的。2、喜欢辣的可以加大辣椒面的量。

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