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木乃伊烤肉棒的做法

已经有人做过网站:炖家熟食培训 | 时间:2018-04-16 | 来源:多来一碗也能行

怎么做木乃伊烤肉棒好吃?学做木乃伊烤肉棒需要哪些食材?炖家熟食培训多来一碗也能行老师为您提供木乃伊烤肉棒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味木乃伊烤肉棒。

做木乃伊烤肉棒所需食材:

主料:猪肉馅300g左右,蒜4瓣,西葫芦1根,茄子1根,黄萝卜1根,耗油2匙,又伊鲜原味酿造酱油3匙,甜米酒+苹果醋2匙+1匙,黑胡椒、花椒面和盐适量,食用油适量,芝麻适量

木乃伊烤肉棒的做法步骤:

木乃伊烤肉棒的做法图解1

1. 将猪肉馅儿和一匙又伊鲜酱油、少许盐和花椒面、大量黑胡椒、蒜末及一匙芝麻拌在一起。

木乃伊烤肉棒的做法图解2

2. 不停摔打猪肉馅,直至猪肉馅形成紧致的团。

木乃伊烤肉棒的做法图解3

3. 把猪肉馅儿分成四份儿裹在用水隔夜浸湿过的签子上,放入烤箱中层,200度烤10-15分钟。

木乃伊烤肉棒的做法图解4

4. 在烤肉的同时,将西葫芦和黄萝卜刮成长条。

木乃伊烤肉棒的做法图解5

5. 茄子也做同样处理,但要用刀改切成细条。

木乃伊烤肉棒的做法图解6

6. 把蔬菜烫熟、烫软,备用。

木乃伊烤肉棒的做法图解7

7. 将2匙又伊鲜酱油、2匙耗油、1匙苹果醋和2匙甜米酒混合,按个人口味加一些黑胡椒,倒入锅中加热。

木乃伊烤肉棒的做法图解8

8. 中火,用勺不停搅拌,等酱汁蒸发掉一半时,就可以出锅备用了。

木乃伊烤肉棒的做法图解9

9. 拿出烤好的肉,不用烤到金黄。

木乃伊烤肉棒的做法图解10

10. 在猪肉棒上刷一层薄薄的酱汁,用西葫芦和黄萝卜卷起来。(由于又伊鲜酱油咸味很足,大家在刷酱汁前最好尝一尝,掂量下刷多少比较适合自己的口味。)

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