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在家也能做出好吃的熏肉大饼的做法

已经有人做过网站:炖家熟食培训 | 时间:2018-04-16 | 来源:胶P糖

怎么做在家也能做出好吃的熏肉大饼好吃?学做在家也能做出好吃的熏肉大饼需要哪些食材?炖家熟食培训胶P糖老师为您提供在家也能做出好吃的熏肉大饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味在家也能做出好吃的熏肉大饼。

做在家也能做出好吃的熏肉大饼所需食材:

主料:熏肉用料:,猪肉、大葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、陈皮、盐,大饼用料:,软硬适中的面团、干面粉、植物油

辅料:甜面酱,葱丝

在家也能做出好吃的熏肉大饼的做法步骤:

在家也能做出好吃的熏肉大饼的做法图解1

1. 猪肉(梅花肉、五花肉随你喜好)切大块,清水浸泡2小时以上。

在家也能做出好吃的熏肉大饼的做法图解2

2. 煮肉:热水下锅,大火烧开转小火,撇去浮末。放入所有调料,半小时后扔掉大葱。

在家也能做出好吃的熏肉大饼的做法图解3

3. 猪肉煮至能用筷子轻松插入即可,捞出。

在家也能做出好吃的熏肉大饼的做法图解4

4. 不锈钢锅内放入锡纸,锡纸上面放一把冰糖。上面放蒸屉,将煮好的猪肉摆在上面,盖上锅盖,开大火,当锅中冒烟即转小火,约3分钟,看猪肉上色满意即可关火。

在家也能做出好吃的熏肉大饼的做法图解5

5. 关火后再焖一会儿。

在家也能做出好吃的熏肉大饼的做法图解6

6. 准备马上卷大饼吃的熏肉,切成片。多余的可以冷冻保存。

在家也能做出好吃的熏肉大饼的做法图解7

7. 做油酥:大饼好不好吃,油酥很关键。面粉与油的比例为1:1.5,油烧至6成热,泼入干面粉中,拌匀。

在家也能做出好吃的熏肉大饼的做法图解8

8. 饼皮干的略薄一些,上面刷一层油酥,松一点卷起,分割剂子,折叠,擀饼。

在家也能做出好吃的熏肉大饼的做法图解9

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