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狗宝咸菜的做法

已经有人做过网站:炖家熟食培训 | 时间:2018-04-01 | 来源:未知

本食谱来自【】老师分享的狗宝咸菜 的做法,凉菜、午餐;

怎么做狗宝咸菜 好吃?学做狗宝咸菜 需要哪些食材?炖家熟食培训老师为您提供狗宝咸菜 的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味狗宝咸菜 。

做狗宝咸菜 所需食材:

主料:桔梗(狗宝)600克,苹果一个,鸭梨一个,胡萝卜一根(小)

辅料:辣椒粉适量,酱油适量,鱼露适量,盐适量,白糖适量,米醋适量,鸡粉适量,蒜泥适量,芝麻适量

狗宝咸菜 的做法步骤:

狗宝咸菜 的做法图解1

1. 先让大家看看狗宝长什么样子,很像人参的哦;

狗宝咸菜 的做法图解2

2. 放在清水里搓一搓,然后泡一会儿,这样好去皮;

狗宝咸菜 的做法图解3

3. 用勺子或者刀片之类的刮去皮,洗干净;

狗宝咸菜 的做法图解4

4. 用刀削成粗细均匀的条;

狗宝咸菜 的做法图解5

5. 辅料和调料准备好,当然不只这些,还有盐、酱油、糖什么的,没有拍;

狗宝咸菜 的做法图解6

6. 酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里;

狗宝咸菜 的做法图解7

7. 再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥;

狗宝咸菜 的做法图解8

8. 将多有调料充分混合均匀;

狗宝咸菜 的做法图解9

9. 倒在狗宝丝上面拌匀;

狗宝咸菜 的做法图解10

10. 装进保鲜盒放冰箱里保存,吃的时候取一些出来,撒上芝麻即可。

炖家熟食培训温馨提示:

1. 为了好处理,我挑粗的买,收拾的时候我感觉粗的根部有些老,还是不粗不细的更好吧;2. 狗宝的皮很好刮,用小勺或者小刀都能很轻易的刮下来,千万不要削,本来就细,再削就削没了;3. 弄成条的时候也不要用刀切,这个用削的比较好,我就像刀削面那样削的;4. 苹果、鸭梨和胡萝卜尽量切细些,方便里面的汁水出来;5. 要用蒜泥,就是捣成的那种蒜泥,不是切得蒜末,味道绝对不一样哦;6. 各种调料的比例随意,根据自己的口味,拌好的酱料用鼻子闻一闻,就知道啥味了,然后再调;7. 鱼露是一种韩国的酱料,一般超市进口柜台里就有,鲜族人做泡菜经常要用到。

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