本食谱来自【雪冰姑娘】老师分享的回锅肉的家常做法。

　　怎么做回锅肉好吃？学做回锅肉需要哪些食材？炖家熟食培训雪冰姑娘老师为您提供回锅肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味回锅肉。

　　工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：家常味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟

　　“回锅肉肥而不腻。”

　　做回锅肉所需食材：

　　主料：五花肉200克，圆椒1个，红尖椒2个

　　辅料：花生油2汤匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙，姜2片，醋1汤匙，盐半汤匙，蒜头5颗

　　教您回锅肉的家常做法，回锅肉怎么做好吃

　　1.五花肉洗净，放入锅中加入清水没过肉，放入姜片 ，料酒，醋煮熟透

　　2.煮了的五花肉捞出待凉切薄片

　　3.圆椒和红椒去籽，洗净切棱形

　　4.不粘锅加入少量植物油，放入蒜头炒香

　　5.倒入肉片，小火慢煎

　　6.煎至肉片出油，变金黄色

　　7.倒入切好的圆椒和红椒大火翻炒

　　8.炒软加入耗油，酱油，盐炒入味即可

　　9.关火出锅